video edited of Eat Art IV last edition happened in Silves last May 23

video: video edited of Eat Art IV

Summarize 4 hours a gastronomic event in less than 20 minutes is always an interesting challenge, hard and full of little tricks and options.

We can ensure that the event is a gastronomic ComArte small pearl of excellence in the kitchen of mediterranean Algarve, Silves, in the restaurant Alfarroba every month.

The next is tomorrow and this video is here to open your appetite to live the good taste.

Taste a chocolat and fruits jams on the paint in restaurant Alfarroba next ComerArte

video: taste the paint a chocolat and fruits jams on EatArt

The guests show a screen painting with chocolate, various fruits sweets and jams, paint made by two students of the School of Arts, supported by their teachers, in Silves, in the restaurant Alfarroba, during the gastronomy event ComerArte, last June.

A unique dining experience, and with singular success among tourists.

Next gastronomy event will occurs next saturday, July 4 at 20:00, in Silves, Algarve.

More information, contact here.

comer arte de Abril 2009 em Silves ousa servir sobremesa com manequim coberta de chocolate

A edição comer arte de Abril 2009, em Silves, é uma ousadia de paladares e desgustação; superior pela forma de apresentar a gastronomia mediterrânica, pelo trato e simpatia dado aos convivas nestes momentos especiais de prazer e pela ousadia em apresentar numa reunião comensal outras manifestações de arte.

Desta feita, a ousadia vem envolta em manequim de chocolate, com a escola de manequins Nmodels a aceder ao convite e colaborar no comer arte de Abril 2009, a marcar presença de uma modelo pintada com chocolate, que depois servirá as sobremesas a todos os convidados.

A ar
O menu de degustação terá sete pratos sete pratos de degustação no sábado, dia 18 de Abril, pelas 20:00 Horas.

Os nossos convidados para o comer arte de Abril de 2009:

Valéria Olivari – Peruana – Chefe de pastelaria
Será responsável pela Pré-sobremesa e Sobremesa.

Lídia de Almeida – Professora de Belas Artes e pintora
Será responsável pela exposição patente no Restaurante e irá pintar ao vivo, um quadro comestível em técnica de pastel, que será degustado com o café.

Miguel Lima e João Brito – Em estreia absoluta estes dois jovens de Silves irão animar o jantar com sons de guitarra clássica, didgeridoo e jambé.

Saiba mais sobre a iniciativa gastronómica do comer arte de Abril 2009, reserve o seu lugar ou ofereça uma surpresa a alguém muito especial nesta data, clique aqui.

workshops gastronómicos Março

Os chef Augusto e Miguel Lima convidam para uma experiência única de partilharem sabores e saberem em workshops gastronómicos didáticos, às terças feiras, antes do jantar, em Silves no restaurante Alfarroba.

A ideia é simples e com base num argumento de obtenção de resultados e com vista ao sucesso: saboreie o que aprendeu.

Seguramente evitará distrações e queimadelas no fundo do tacho, surpreenderá os seus amigos num próximo convite para jantarem lá em casa, a família vai querer que frequente mais workshops destes!

Muitos benefícios numa só sessão, quanto mais na sequela de workshops ;)As ementas a preparar são constituídas na base da cozinha tradicional e vegetariana.

Dia 10.Março, a ementa proposta é:

Creme de aipo com tomate temperado.

Cela de borrego cozida em azeite com migas de batata e espargos verdes.

Molho de vinho tinto “Colheita Seleccionada” – Lagoa

Laranja assada com mel, canela e tomilho limão.

Dia 17.Março, a ementa proposta para um dia do Pai saudável é:

Nacos de beringela grelhada, gratinado com requeijão e sementes de papoila

Tofu corado em azeite de pimenta rosa. Puré de ervilhas e coentros

Taça de couscous com uvas passas e creme de banana com hortelã

Dia 24.Março, a ementa proposta é:

Fritatta de cogumelos provençal.

Tacos de bacalhau no forno com crosta de pão e amêndoa.

Salada de alfaces e laranja.

Bolinho fondant de manteiga de amendoim sobre “gaspacho” de frutas e caramelo.

Dia 31.Março, a ementa proposta é:

Consommé de chá verde e alho françês

Mousse de feijão azuki entre tranches de beringela grelhada, sobre pesto de tomate seco.

Emulsão de azeite e manjericão.

Batido de iogurte com maçã e crocante de biscoito e amêndoa.

A sua agenda já tem a marcação para dia 20 de Março no comer arte III?Então aprecie as imagens dos eventos e espectáculos gastronómicos comer arte I e comer arte II e veja se não falta a este animado evento gourmet da cozinha tradicional algarvia, mediterrânica e vegetariana.

amor à mesa

O dia dos namorados é mais um daqueles motivos para assinalar o convívio íntimo de duas pessoas e nada melhor que uma boa ementa a convidar para o efeito.

No dia 14 de Fevereiro, o Chef Augusto Lima convida os pares de namorados a viajar pelos prazeres dos sabores no restaurante Alfarroba, em Silves.
A ementa é simples e propositadamente convidativa, conforme se pode antever pela imagem apresentada.

Caso pretenda assinalar a data de uma forma diferenciada e especial, aconselhamos a marcar de imediato o seu lugar, pois a concorrência aos lugares à mesa, nesse dia, se fará sentir seguramente e com todos os pergaminhos do Chef.

Caso queira celebrar de um modo muito especial este dia, mas num ambiente mais recatado do seu lar, pode também convidar as amigas ou amigos e, a capacidade instalada é entre 6 e 10 pessoas, faremos um workshop de cozinha afrodisíaca que ajudará a despertar melhor o seu paladar e da sua companhia nesse momento.

Este workshop terá lugar no domingo de manhã, entre as 9:30 e as 12:30 Horas, também no restaurante Alfarroba, ao valor de 50,00 € por pessoa.
As inscrições poderão ser feitas através do telemóvel 917 686 660 ou através do e-mail, clique aqui